“Carlo Petrini qui a Orsara si sentiva come a casa sua. Apprezzava moltissimo la nostra cultura contadina, questa terra generosa, fatta di cose e di persone autentiche, con un legame profondo con l’agricoltura. Con lui iniziammo un percorso che ci portò a diventare una delle Cittaslow della Puglia”. È con queste parole che Mario Simonelli, sindaco di Orsara di Puglia, ricorda Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, a cui l’Italia e il mondo nelle scorse ore hanno tributato l’ultimo addio.

La sostenibilità entra sempre più nelle strategie delle cooperative pugliesi, trasformandosi da principio valoriale a vero fattore competitivo. È quanto emerso dalla conferenza stampa organizzata nella Sala Azzurra della Camera di Commercio di Bari, dove Legacoop Puglia ha presentato i risultati del progetto sperimentale dedicato ai percorsi ESG – Environmental, Social e Governance – promosso nell’ambito del Bando ESG 2025 e finanziato dalla Camera di Commercio barese.

La città di Foggia ha celebrato domenica 18 maggio l’apertura della prima sede italiana di Shah’s Halal Food New York, storica realtà nata nel 2005 nel Queens e oggi presente in oltre 130 località nel mondo. L’avvio del punto vendita di via Conte Appiano 12, nel cuore dell’area stazione, segna un passo rilevante per la riqualificazione del quartiere e per l’ampliamento di un’offerta gastronomica internazionale radicata nel territorio.