Lucera, crisi settore olivicolo: al Convitto Bonghi il convegno sulle prospettive per la nuova campagna olearia

Ai microfoni de l’Attacco Nicola Di Battista, commenta le ragioni che hanno indotto l’associazione dei mastri oleari di cui è presidente a riunire attorno ad un tavolo varie figure istituzionali.

“Sono molto orgoglioso di aver organizzato questo evento, questa di oggi è la mia prima uscita pubblica come presidente dell’associazione dei Mastri Oleari e sono felice di farla a Lucera e di aver ricevuto il consenso di tanta gente importante per questo tema. Stiamo affrontando un inizio difficile della campagna olearia. Il mercato dell’olio è completamente crollato, ci ritroveremo a dover produrre olio a prezzi veramente ridicoli, così come ci sarà difficoltà da parte del mondo agricolo nel raccogliere le olive. Come Presidente dell’Associazione di Mastri Oleari l’obiettivo da parte mia è quello di far sì che ci siano dei corsi di formazione in modo tale da aumentare il numero dei maestri oleari e cercare di dare un valore maggiore all’olio come certificazione prodotto dal maestro oleario, la cui figura è importante per garantire qualità”.

La crisi del comparto merita risposte concrete e la valorizzazione della figura del maestro oleario è senza dubbio un importante passo, come sostiene ai nostri microfoni, la Presidente CNA Nazionale, Francesca Petrini.

“Il settore va affrontato con delle proposte a tutto tondo, non è possibile dare una o due soluzioni. Occorre impostare una strategia, Oggi sono qui per parlare della nostra proposta, l’avvio della proposta legislativa finalizzata al riconoscimento nazionale della figura professionale del mastro oleario, sulla scorta dell’esperienza pugliese, naturalmente proprio per valorizzare e dare maggiore visibilità ad una figura che è fondamentale e centrale per la determinazione della qualità nei frantoi”.