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Ieri, presso la Mostra d'Oltremare di Napoli, si è svolta la cerimonia di premiazione delle migliori pizzerie d'Italia per il 2025. Tra i protagonisti dell'evento, Vincenzo D'Apote, pizzaiolo e proprietario de La Cruna del Lago di Lesina, ha ricevuto il prestigioso premio "Pizza e Territorio".
D'Apote ha espresso grande soddisfazione per il riconoscimento ottenuto: "Questo traguardo rappresenta il raggiungimento del nostro obiettivo. Abbiamo lavorato duramente per entrare nella guida del Gambero Rosso, promuovendo costantemente il nostro territorio e i prodotti a km 0".
Il pizzaiolo ha inoltre sottolineato come la guida abbia apprezzato le sue creazioni culinarie, in particolare le pizze con salicornia, lardo e pepe rosa, confermando così il merito del premio ricevuto.
La Capitanata si distingue per aver ottenuto proprio con D'Apote un riconoscimento territoriale nella guida Gambero Rosso Pizzerie d'Italia.
La Mostra d'Oltremare, il più grande spazio per fiere e congressi di Napoli, ha ospitato l'evento, confermandosi ancora una volta come luogo ideale per manifestazioni culturali e gastronomiche.
La guida Pizzerie d'Italia 2025 del Gambero Rosso, presentata durante la cerimonia, ha visto la partecipazione di numerosi esperti del settore e appassionati di pizza, celebrando le eccellenze italiane e le innovazioni culinarie che rendono unica la tradizione pizzaiola del nostro paese.
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