Slow Park, la storia del vino rosato nato in Puglia rivive al “Capitanata Spring Festival” con “Calici di stelle”

Del resto, "il vino rosato nella visione moderna nasce proprio in Puglia, in Salento, sul finire della seconda guerra mondiale, quando il generale americano Charles Poletti, commissario per gli approvvigionamenti delle truppe alleate, chiese una grande fornitura di vino. La famiglia Leone de Castris diede così vita al Five Roses, il primo vino rosato imbottigliato d’Italia. E ancora oggi, alla tradizione dei vini rossi pugliesi, va affiancata un’ottima produzione di vini rosati realizzati con Nero di Troia, Susumaniello, Negroamaro, Bombino e così via" ha raccontato Leonardo Trotta, dell’Associazione Italiana Sommelier Foggia - Puglia, che attraverso i la presenza dei suoi sommelier ha affiancato l’organizzazione della serata. I “Calici di stelle” ha visto la partecipazione delle cantine: Oltre Filare Diritto; Domus Hortae; Tenute Manduano; Agricola Cannone, Agricola Mario Cifaldi; Caiaffa vini biologici; Fratelli Forlano; Cantina Mennuni; Ladogana 1900. La serata è stata animata dalla musica live di Aromatica Band. L’iniziativa rientra nel cartellone di eventi culturali “Foggia Estate”promosso dal Comune di Foggia. Il progetto “Capitanata Spring Festival” è sostenuto dalla Regione Puglia con l’Agenzia regionale del Turismo Pugliapromozione.

"Il bilancio del progetto “Capitanata Spring Festival” è più che positivo ed ha registrato tanta partecipazione e coinvolgimento da parte del pubblico - ha detto Antonio Cocco, direttore del consorzio Oltre - . Attraverso il confronto con chef, testimonianze, degustazioni, il percorso ha reso possibile conoscere la cucina terrazzana, il pancotto, la transumanza, il sushi pugliese, la pasta tipica della Capitanata, i troccoli, celebrare la festa del pomodoro e del panzerotto, le produzioni di vini ed alcuni piatti tipici locali. È stato un percorso che ha messo al centro la Puglia, e in particolar modo la Capitanata, quale destinazione turistico-culturale di eccellenza". Le attività allo Slow Park non si fermano qui. Adesso riparte il calendario di appuntamenti che coniugano presentazioni di libri, iniziative sociali e musica dal vivo, sempre finalizzate a fare dell’area di viale Manfredi un luogo di incontro, di storie, di rivitalizzazione del territorio.