Alunne e alunni dalla quinta classe alla terza media, dell’I.C. “Palmieri-San Giovanni Bosco”, il 4 giugno, saliranno sul prestigioso palco del teatro comunale “Giuseppe Verdi”, a San Severo per esibirsi della maestosa opera di Gioachino Rossini: “Il barbiere di Siviglia”. Il progetto teatrale è stato fortemente voluto dalla dirigente scolastica Valentina Ciliberti, che ha proposto la messa in scena di un musical coinvolgendo il maggior numero possibile di ragazze e ragazzi. All’inizio sembrava impossibile avere l’attenzione di giovanissimi che si dovevano approcciare alla lirica. Ma i ragazzi sono rimasti “connessi” e tanto entusiasti che non vedono l’ora, dopo le prove degli scorsi mesi, di esibirsi, con la giusta dose di emozione, sul palco della terza sala di Puglia: “Dopo una serie di audizioni è stato possibile formare un cast di quasi 90 studenti coinvolti a vario titolo: dalla grafica di locandine e biglietti alla realizzazione delle attrezzerie di scena, dai cantanti al coro, dalle coreografie alla body percussion – ha dichiarato a l’Attacco, il promotore del progetto, o scenografo e regista, Luigi De Nisi.

Oltre dieci ore di emozioni, migliaia e migliaia di presenze, strutture ricettive sold out e un porto trasformato nel cuore pulsante dell’estate pugliese. Manfredonia ha vissuto una notte destinata a restare nella memoria collettiva. Puglia Rosé – La Notte dei Rosati ha trasformato il Porto Turistico Marina del Gargano in uno straordinario palcoscenico a cielo aperto dove vino, cultura, musica, turismo e convivialità si sono incontrati dando vita a uno degli eventi più partecipati e suggestivi degli ultimi anni. Manfredonia si è mostrata nella sua versione più bella. Viva. Accogliente.

L’olio come una precisa scelta culturale: il concorso “L’Olio degli Chef”, ospitato all’Istituto Alberghiero di Vieste, parte proprio da qui. L’iniziativa, tenutasi nel pomeriggio del 27 maggio, ha messo attorno allo stesso tavolo quindici chef arrivati da diversi paesi del promontorio che hanno assaggiato e valutato nove oli Evo vincitori della seconda edizione del premio “Mignola d’Oro - Gargano Extra Virgin Olive Oil Award”. Un lavoro fatto sul gusto, certo, ma soprattutto sulla capacità di capire quale olio riesca davvero ad accompagnare un piatto di carne, uno di pesce o una preparazione a base di verdure. L’idea porta la firma di Sabrina Pupillo, tecnologa alimentare, assaggiatrice professionista e direttrice organizzativa della Settimana dell’Olio, che da tempo insiste su un punto preciso: l’extravergine nei ristoranti continua troppo spesso ad essere trattato come un ingrediente secondario. “Il binomio olio-ristorazione è fondamentale - commenta a l’Attacco - perché uno chef deve conoscere le caratteristiche degli extravergini per poterli abbinare nel modo corretto ai piatti. Il ristorante è anche il luogo in cui il consumatore può imparare a dare all’olio il valore che merita”.

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