A San Severo è attivo Peterland (il primo in Capitanata): il fast food e take away di qualità

Un’attività, accolta con entusiasmo e quasi come un’esigenza, che in meno di una settimana dall’apertura, sta facendo registrare il tutto esaurito, ogni giorno, tanto a pranzo, quanto a cena. “Abbiamo aperto quest’attività a tutto vantaggio di un’impresa a carattere familiare che s’intende proseguire nella tradizione del forno storico, di via Carmicelli, e nell’innovazione nel mondo della ristorazione, con il fast food Peterland, moderno e di alta qualità, con le mie figlie e i miei generi – ha dichiarato a l’Attacco, Giuseppe Bonapitacola –. Si tratta di un passaggio importante anche perché è una bella novità per la provincia di Foggia, avere a San Severo Peterland, un fast food e take away, che sta facendo registrare sold out, tutti i giorni, in meno di una settimana dall’apertura. Ora tocca alle mie figlie (Alessia, Chiara, Laura e Claudia) e ai miei generi (con Leonardo, coordinatore dell’attività), proseguire nel solco tracciato”. Un’attività che sta dando entusiasmo non solo ai loro titolari, tutti under 30, ma anche all’utenza e ai tanti ragazzi e clienti di ogni età, che la frequentano. Considerando anche l’aspetto socio-lavorativo: “Siamo contenti, perché si sono creati anche posti di lavoro, considerando che, al momento, lo staff è formato da nove persone ma che prevediamo in crescita”, ha concluso Bonapitacola. Anche la struttura che ospita i locali accoglienti e funzionali di Perterland è nuova e moderna.

 “A gennaio, la parte superiore della palazzina diventerà il B&B ‘Giuesy’ – ha esordito a l’Attacco, Leonardo Abbadessa, coordinatore di tutta l’attività che ruota intorno a Peterland -. La nostra è un’impresa familiare, tutta al femminile, giovane, e responsabile. Peterland nasce da un’idea geniale di giovani imprenditori napoletani che volevano creare un fast food differente, improntato sull’alta qualità delle patate olandesi ‘MasterChips’ di Amsterdam, servite nei classici, ma pratici, cuoppi ‘small, medium,kingsize’. Le originali patate olandesi a pasta gialla, certificate O.A.C. cotte al momento in olio 100% di girasole alto oleico e servite appena pronte negli esclusivi e pratici cuoppi. Ma poi c’è un ricco menù, con carni scelte e prodotti di qualità, dai sapori unici e genuini, che s’innestano in quello che offre anche la filiera locale della verdura fresca”.

Le patatine, quindi, sono il fiore all’occhiello dell’attività, “le originali masterchip olandesi, fresche e di prima scelta, selezionata tra più di 100 varietà diverse, cotte al momento con il metodo olandese dello chef Peter: patatine dorate e saporite, morbide dentro e croccanti fuori. L’abbinamento con le oltre 25 esclusive salse, rende il prodotto sempre vincente”.

Il 100 per cento non solo nelle patatine, ma anche negli hamburger di manzo, nella vera carne di pollo, e nell’olio di qualità. “Un fast food che consente di fare la differenza, tra la qualità dei menù e il servizio che si ha negli store – ha concluso Leonardo Abbadessa -. Un’attività completa che unisce cordialità del personale, velocità nel servizio, accuratezza e pulizia degli store, competenza e, ovviamente, prodotti di alta qualità che non temono confronti. Siamo davvero felici e orgogliosi di aver aperto quest’attività a San Severo, anche perché c’è tanto entusiasmo da parte della clientela, che sta apprezzando la qualità dei prodotti e dei variegati menù. Ecco perché, come dice l’azienda, Peterland è un mondo ricco di qualità, materie prime selezionate e prodotti genuini preparati in modo semplice e naturale come se fatti in casa”.

Un’intera linea dedicata all’hamburger di manzo di prima scelta proveniente dall’Italia e dal resto del mondo. Filetti di pollo non ricomposto, le famose e originali Wings grandi e carnose, pop corn di carne selezionata e gli Nuggets. L’hot dog dal sapore newyorkese, con tante salse. Ma c’è anche pesce e non mancano i dolci.